كتب : آلاء أشرف
المكونات :-
1 _ورق عنب طازج أو محفوظ
2_ قشر تفاح ، قشر رمان ، وعروق الخرشوف
3_ جزر ، فلفل أخضر ، فجل ، طماطم
4_ بصل ، ثوم ، كمون ، نعناع ، زعتر ، بقدونس ، كرفس
طريقة التحضير :-
1_ تخلط هذه الخلطة بنسب معقولة وتوضع في إناء ، وتكمل بالماء
2_ يرفع الخليط على النار قليلا ، ثم نقوم بضرب الخليط فى الخلاط
3_ نضيف إلى الخليط عصير الليمون
4 _ يتم شرب كوب كبير يوميًا بدل اى وجبة خاصة الوجبة الرئيسية
فوائد هذه الشوربه
1_ تناول كوب واحد من هذه الشوربة يجعل الإنسان غير مقبل على الطعام ؛ لأنه يحتوى على جميع المواد الغذائية التى يحتاجها الجسم ، وبذلك يعمل على نقص 4 كجم في الشهر
2_ كما تعمل الشوربة على تقوية الجهاز المناعي للجسم ضد الأمراض ؛ لإحتوائها على مكونات غذائية تساعد على نشاط الخلايا المناعية ، وبالتالى تقضى على البكتيريا في الدم
3_ كما يوجد بها مواد مضادة للأكسدة تحافظ على الكولاجين الذي يجعل البشرة نضرة
4_ تعمل أيضًا على تنقية الجهاز الهضمى ، وتمنع الإصابة بسرطان القولون
5_ تحافظ على منسوب الماء في الجسم ، وتعمل على تخفيض مستوي الدهون الضارة بالدم
