مقادير الكريب الحادق بالكوب، يعتبر الكريب الحادث من الأكلات السريعة التي يمكن تناولها في المحلات والمطاعم، وتعد مكوناتها بسيطة جدا وسهلة التحضير وموجودة في كل بيت مصري، حيث من السهل تحضيره في المنزل بشكل سريع، ويتم حشو الكريب الحادق بأي حشوة مثل البطاطس أو الشاورما أو الاستربس وغيرها من الحشوات المفضلة.
ويرصد لكم مطبخ “الانطلاقة نيوز“، في السطور التالية مقادير الـكريب الحادق بالكوب.
مقادير الكريب الحادق بالكوب
يبحث العديد من النساء ربات المنزل عن مقادير الكريب الحادق بالكوب، حيث يتم تجهيزه وإعداده بسهولة في المنزل، نظرا لتوفر جميع مقاديره في أي منزل مصري، وتكون هذه المقادير كالتالي:
- يتم إحضار بيضة واحدة.
- وكوب من الحليب المنزوع الدسم.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ورشة من الملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكريب الحادق
تتوفر مجموعة من الخطوات البسيطة التي تتبعها الكثير من ربات المنزل المصريات ليتم تحضير الكريب الحادق في المنزل، وهذه الطريقة تكون كالتالي:
- في البداية يتم وضع البيضة والملح والدقيق ونصف كوب الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نقوم بخلط هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض إلى أن تتجانس.
- ثم يضاف ما تبقى من الحليب ونعجن المكونات مع بعضها البعض مرة أخرى إلى حين تكوين عجين ذي قوام مناسب.
- بعد ذلك نقوم بدهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت، ويتم وضعها على نار متوسطة.
- ثم نسكب مقدار مغرفة من المزيج ويتم توزيعه على المقلاة.
- يتم الانتظار لنصف دقيقة ثم نقوم بقلبها للجهة الأخرى لمدة خمس عشر ثانية ثم يخرج من المقلاة.
- يتم إعادة جميع الخطوات مع ما تبقى من الخليط.
- في الخطوة الأخيرة يتم حشو الكريب بالحشوة التي ترغبيها ثم أغلقيه بحيث يتخذ شكل نصف دائرة، وهكذا يصبح جاهزا للتقديم.
طريقة تحضير الكريب الحادق بالدجاج
يتم تحضير مقادير الكريب الحادق بالكوب بحشوة الدجاج من قبل العديد من ربات المنزل بطرق سهلة وبسيطة جدا، وتكون المقادير وطريقة التحضير كالآتي:
المقادير
- أربع رقائق من الخبز اللبناني.
- أربع قطع من فيليه الدجاج.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من السماق.
- أربع حبات من البصل متوسطة الحجم.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة.
- ثم قطعي قطع الدجاج إلى شرائح ذات شكل طولي.
- قومي بوضع في قدر أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة، ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة.
- بعدها قومي بإضافة شرائح البصل وقلبيها إلى أن تجديها قد ذبلت.
- بعد ذلك قومي بإضافة الفلفل والملح إلى البصل، وبعدها أضيفي شرائح الدجاج، وقلبي جميع محتويات المقلاة بشكل جيد.
- ومن مقادير الكريب الحادق بالكوب
- البهارات المشكلة، قومي بإضافتها للحشوة وقلبي بشكل مستمر حتى تنضج شرائح الدجاج، وهذه العملية سوف تستغرق من سبع إلى عشر دقائق على الأغلب لتضيفي إليها السماق وتحركيه مع باقي المكونات، بعد ذلك قومي بإطفاء النار تحت المقلاة.
- قطعي كل رغيف من الخبز إلى نصفين.
- ضعي كمية مناسبة من الحشوة داخل كل نصف، ولفيه كما تلفين الساندويش العربي.
- ضعي لفائف الخبز المحشوة بشكل متراص في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
- قومي بتسخين الفرن لمدة خمس دقائق.
- بعدها أدخلي صينية اللفائف داخل الفرن إلى أن يتحمر وجهها، وبعدها أخرجيها وقدميها إلى مائدة الطعام.
طريقة عمل الكريب الحادق
وختاما نكون قد وصلنا لنهاية هذا التقرير والذي وضحنا فيه جميع المعلومات الخاصة ب مقادير الكريب الحادق بالكوب، حيث ذكرنا جميع مكونات تحضير الكريب الحادق، وطريقة التحضير بالتفصيل ليتم إعدادها بالطريقة الصحيحة المتبعة من قبل العديد من ربات المنزل.
